Geschiedenis

	Sign In Sign-Up

Geschiedenis

Geschiedenis van biologische teelt

Tot honderd jaar geleden werden alle landbouwproducten geteeld via de biologische manier. Niemand wist toen iets van chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest, legbatterijen en de bio- industrie.
Men verbouwde vroeger de groente en fruit in de eigen tuin. Ook werden groente en fruit gekocht bij een boer. De boer gebruikte het mest van zijn eigen beesten om zijn producten beter te laten groeien en ging met de schoffel door zijn gewassen om het ontkruid te verwijderen. Kippen konden los door het land scharrelen en de boer ging de eieren wel zoeken ook de koeien stonden de hele dag te grazen in de wei zo kregen ze genoeg eten. Maar helaas dit veranderen ongeveer 100 jaar geleden. Er kwamen steeds meer technieken op de markt waardoor meer geproduceerd kon worden op dezelfde hoeveelheid grond.
Bestrijdingmiddelen kwamen op de markt deze zorgden ervoor dat insecten en onkruid niet meer de oogst kon bederven. Ook kwam er kunstmest op de markt om de gewassen sneller te laten groeien en dat de boer zekerheid had voor een goede opbrengst. Verder kwamen er legbatterijkippen. Kippen in kleine hokjes gestopt en maar leggen zodat de boer meer eieren had en niet meer zelf hoefde te zoeken maar alleen haar hoefde op te rapen. Dit gebeurd nu nog steeds.
Rond de jaren zeventig werd duidelijk dat al deze techniek niet goed was voor het milieu en dieren. Omdat niet alle mest verwerkt kon worden werden deze geloosd in het milieu hierdoor werd de natuur bedreigd. Daardoor moet het drinkwater steeds meer gezuiverd worden.
Later zijn ze er ook achtergekomen dat bestrijdingsmiddelen niet alleen onkruid bestrijd maar ook de natuur aantast, in de bodem komt en in de lucht waardoor dieren ook vergiftigt worden.
De overheid vond dat dit niet langer meer kon en heeft daarom toen wetten opgesteld en regels ingevoerd om de schade aan het milieu te beperken. Het mestgebruik moest minder worden en het gebruiken van bestrijdingsmiddelen moest beperkt worden. Verschillende schadelijke bestrijdingsmiddelen mochten niet meer gebruikt worden en dit allemaal om het welzijn van mens en dier te verbeteren.
Sommige boeren vonden dit te weinig en wilden gewassen zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Zo is de biologische teelt ontstaan. Hier moeten de boeren zich dan wel aan houden.
1. Geen kunstmest gebruiken
2. Geen chemische bestrijdingsmiddelen toepassen
3. Rekening houden met welzijn en dier
4. Geen chemische kleur, geur, en smaakstoffen gebruiken
Lang werden de biologische groente en fruit verkocht in natuurwinkels. Veel mensen kochten deze producten niet omdat ze niet in de natuurwinkel kwamen of te duur vonden om deze producten te kopen. De teelt in biologische groente en fruit werd toch steeds meer. Nu doordat er steeds meer boeren telen liggen de biologische producten ook in de supermarkten. Eerst alleen de groente en fruit en melkproducten maar nu ook steeds meer brood, jam bonbons enz.
Nu dat deze producten in de supermarkt liggen worden zo ook meer verkocht en steeds meer boeren zijn gaan biologisch gaan telen.
Maar de verkoop van biologische producten is nog steeds niet veel de overheid hoopt dat in de komende jaar nog meer gaat stijgen.